Der Eisdieler ist der kleine Bruder vom Café und Restaurant Auszeit bei Sascha auf dem Bessmann-Gelände in Marienfeld. Sascha Hecker und sein Team bieten in Ihrer kleinen und feinen Eisdiele hausgemachtes Eis ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe und ohne künstliche Aromen aus der Eisschleckerei in Gütersloh an. Alles 100 % natürlich, 100 % ohne Schnickschnack – superlecker und ganz natürlich!
Im Herbst letzten Jahres, mitten im großen Lockdown, hat man Sascha Hecker die kleine, leer stehende Holzofen-Bäckerei auf dem Gelände des Bessmann-Einkaufszentrums als zusätzlichen Lagerraum für sein Café Auszeit bei Sascha angeboten. Als Sascha das urige, kleine Häuschen betrat, wurde ihm schnell klar, dass diese vier Wände etwas Besseres verdient hätten, als ein Warenlager zu werden. Er entschloss sich dazu, hier eine besondere Eisdiele entstehen zu lassen. Volker Bessmann, Chef des Bessmann-Einkaufszentrums war ebenfalls sofort von dieser Idee begeistert und so nahm Sascha Hecker allen Mut zusammen und renovierte das Häuschen mit viel Liebe und Herzblut. So ist während der schwierigen Zeit des Lockdowns eine heimelige Eisdiele im angesagten Scandy Style entstanden. Viel Holz, schwarzes Metall, eine riesige Holzbank, gemütliche Kissen und ein alt-angehauchter Fußboden sorgen für eine coole Mischung von Alt und Modern.
Der Name der Eisdiele stand schon nach kurzer Überlegung fest: Eisdieler – das Eis, das man hier bekommt, soll so lecker sein, dass es im positiven Sinne süchtig nach mehr macht! Das Eis, das der Eisdieler Sascha Hecker anbietet, ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen. Sascha verzichtet ganz bewusst auf Eissorten, die kunterbunt sind und mit Peter Dollheimer von der Eisschleckerei in Gütersloh hat er dafür den richtigen Eislieferanten gefunden. „Warum soll der Kunde bei mir Eis mit chemischen Zusätzen bekommen, wenn die Natur so viel Leckeres und Gutes bietet? Die Früchte, die für das Eis benötigt werden, werden zu Püree gekocht, Karamell und Kekse selbst hergestellt“, betont Sascha.
Im Eisdieler gibt es stets eine Auswahl an sieben feinen Eissorten. Auch Veganer finden hier ihre Lieblingssorte. „Meine Eismanufaktur verzichtet hierfür auf Eier als Bindemittel. Daher sind die Fruchteissorten auf jeden Fall vegan. Sie dürfen natürlich gerne auch von Nicht-Veganern geschlemmt werden“, sagt Sascha lachend.
Im Eisdieler werden selbstverständlich auch leckere Kaffeespezialitäten angeboten. Paletten-Sofas sowie sonnige und schattige Sitzplätze laden auf dem wunderschönen Vorplatz des Eisdielers zum Verweilen ein. Zwischen Gräsern, Blumen, Loungemusik und mit einem leckeren Eis vom Eisdieler fühlt man sich direkt in Urlaubsstimmung versetzt. Sollte das Wetter mal doch nicht so mitspielen, stehen auch gemütliche Tische unter dem Abdach direkt neben der Eisdiele bereit. „Hier möchte ich in der kälteren Jahreszeit ja gerne eine urige Winter-Lounge aufbauen. Ob der Bedarf dafür da ist? Das entscheiden wohl unsere Kunden. Ich bin gespannt!“
Mit dem Eisdieler und dem Café und Restaurant Auszeit bei Sascha ist das Bessmann-Gelände in Marienfeld also erst recht immer einen leckeren Ausflug wert! Sascha Hecker und sein Team freuen sich schon auf Sie!
Das was? Na, das Spöggsken!